Cuisine

GRÉGORY CUILLERON

Grégory Cuilleron

01/01/2015
Cuisine - Grégory Cuilleron
A OUVERT « LES CINQ MAINS » À... LYON !

régory Cuilleron qui est avec nous dès le premier numéro et nous enchante de ses recettes à chaque numéro a remis le couvert à Lyon, sa ville ! Il vient d’inaugurer un nouveau restaurant au cœur de la ville « Les cinq mains » ! Une nouvelle aventure loin des plateaux télé puisque son établissement proposera des plats ludiques et accessibles à base de produits frais dans le respect des saisons dont certains imaginés par Grégory.

De la fameuse terrine gourmande de la grand-mère au filet de canard fumé, crème de carottes et sauce orange en passant par le velouté de châtaignes, céleri, granny smith et ravioles croustillantes, tout est fait maison. Une cuisine qui se veut décomplexée, complétée par une carte de vins d’artisans vignerons sélectionnés avec soin ! On peut lui faire confiance ! « « Les Cinq Mains », c’est avant tout une histoire de famille et d’amitié...puisque mon frère Thibault et notre © Nicolas Villion ami Antoine Larmaraud sont de l’aventure ! Nous voulons faire de ce restaurant au cœur de Saint Georges, un quartier historique du vieux Lyon, un lieu de gourmandise et de convivialité. » explique-t-il.

Des poutres apparentes et des murs en pierre épais, une déco contemporaine et chaleureuse, ce nouveau lieu de la gastronomie se veut avant tout convivial. Répartie sur deux étages, la salle se compose d’une trentaine de couverts dont certains bénéficient même d’une vue imprenable sur les quais de Saône...

Un lieu plein d’authenticité que Grégory passionné de cuisine, Thibault, sommelier et Antoine qui a fait ses classes à l’Institut Paul Bocuse ont remis au goût du jour pour le plus grand plaisir de tous...


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Restaurant « Les Cinq Mains », 12 rue Monseigneur Lavarenne - 69005 Lyon
Tel : 04 37 57 30 52
Ouvert 7 jours sur 7 midi et soir.
Menu midi : 19 € et menu soir : 28 €